Resep Kue Putu Mayang dan Cara Membuatnya


Putu MayangPutu Mayang
[ A+ ] /[ A- ]

“Diantara ratusan juadah atau kue – penganan untuk berbuka puasa terdapatlah sejenis kue yang dikuahi santan manis ala serabi parut. Mengapa tak mencoba membuatnya sendiri sekali-sekali sambil menunggu saat berbuka puasa? Cobalah Resep Kue Putu Mayang dan Cara Mebuatnya seperti di bawah ini :”

Bahan – bahannya :
• 250 gram tepung beras
• 50 mili liter santan
• Air mendidih secukupnya
• Garam ¼ sendok teh
• Essen hijau dan merah secukupnya.
• 1 liter santan dari 1 butir kelapa
• 2 lembar daun pandan
• garam secukupnya
• 300 gram gula merah

Cara Membuatnya :

1. Panaskan panci penggukus dengan api sedang. Perciki tepung beras dengan sedikit air/santan. Bungkus tepung dengan kain tipis, kukus tepung selama 10 menit. Angkat.
2. Tuangi tepung dengan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata ,sampai adonan kalis/tidak lengket ditangan.
3. Bagi adonan menjadi tiga bagian, tambahkan satu bagian adonan dengan pewarna hijau. Satu bagian lagi dengan pewarna merah dan sisanya biarkan tetap putih.
4. Masukkan adonan dalam cetakan petulo, tekan hingga adonan keluar secukupnya. Angkat. Alasi tiap kue dengan daun pisang.
5. Panaskan panci pengukus, kukus adonan hingga matang kurang lebih 15 menit. Angkat.
6. <strong>Kuah :</strong> Campur semua bahan, rebus di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat dan saring.
7. Sajikan kue Putu Mayang dengan kuahnya.

Silakan mencoba dan selamat berbuka Puasa.*BoNuS*
* Masakan Nusantara Blokspot



Komentar anda:

komentar




Comments are closed.